Production culinaire

Gérant de cantine scolaire

45 163 €Salaire médian marché / an

11Offres analysées

38Profils candidats

+6,6 %Évolution récente

Résumé du métier

Fiche de poste: Gérant de cantine scolaire Responsabilités principales: 1. Maintien de la propreté et de l'hygiène des espaces, lieux et locaux de la cantine scolaire, y compris les équipements, machines et installations, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et aux procédures de nettoyage et de désinfection. 2. Suivi et vérification du respect des contrôles points d'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et du système HACCP. 3. Gestion des stocks de nourriture, de…

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Salaire de marché

Min 27 884 €Médian 45 163 €Max 84 676 €

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Top compétences attendues

Gestion des stocks et des approvisionnements Gestion des finances Gestion des employés Gestion des opérations Gestion des relations avec les clients

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Repères clés

Famille de métier: Production culinaire
Expérience type: Ce poste requiert généralement une première expérience dans la restauration collective ou commerciale, de préférence en gestion ou management. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
Offres actives analysées: 11
Profils candidats analysés: 38
Tension offre / demande: 3,5 candidat(s) par offre
Dernière mise à jour: 2024-02-12

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