Service
Fiche de Poste : Équipier polyvalent de restauration
Descriptif de poste :
Au sein de notre restaurant rapide, votre rôle en tant qu’équipier polyvalent de restauration sera de préparer et de servir une variété de plats, des sandwichs simples jusqu'aux mets haut de gamme. Vous aurez également à entretenir et nettoyer les espaces de travail, à effectuer des réservations d'hôtels et de vols charter pour des événements sportifs, à utiliser au quotidien des équipements de cuisine.
Compétences requises :
- Savoir cuire à la perfection différentes viandes, poissons et légumes.
- Être capable de préparer et d'assembler différents types de plats simples.
- Être capable d'entretenir et de nettoyer efficacement l'espace de travail.
- Savoir manipuler les équipements, machines et installations.
- Maîtrise du système Hazard Analysis.
- Capacité à effectuer la plonge.
- Connaissances en réservation d'hôtels, vols charter.
- Information et connaissance du patrimoine de la copropriété, fonctionnement de la société.
- Capacité à effectuer diverses tâches.
Savoir-faire :
- Développement commercial
- Maintenance et réparation
- Traitement de l'information et des données
- Conception
- Gestion des normes et procédés de qualité
- Gestion des Ressources Humaines
- Communication Multimédia
- Production et Fabrication
- Management
Qualités :
- Avoir une grande persévérance.
- Être dynamique et travailleur.
- Savoir s'adapter rapidement aux changements.
- Pouvoir organiser son travail selon les priorités et les objectifs définis.
- Savoir faire preuve de réactivité, de rigueur et de précision.
- Être autonome tout en étant capable de travailler en équipe.
- Savoir gérer son stress.
- Être à l'écoute et faire preuve d'empathie.
Formations possibles en France :
- CAP Agent polyvalent de restauration.
- Bac Pro Cuisine
- Licence professionnelle en hôtellerie et restauration
- BTS en Hôtellerie-restauration option B art culinaire, art de la table et du service
- Titre professionnel de cuisinier
- Master Management du Tourisme et des Services
Note : des formations supplémentaires peuvent être nécessaires pour les compétences non liées directement au domaine de la restauration rapide.
- Préparer et servir divers plats et sandwichs
- Entretenir et nettoyer les espaces de travail
- Effectuer des réservations d'hôtels et de vols charter
- Utiliser les équipements de cuisine au quotidien
[Pas d'informations dans le descriptif fourni]
- CAP Agent polyvalent de restauration
- Bac Pro Cuisine
- Licence professionnelle en hôtellerie et restauration
- BTS en Hôtellerie-restauration option B
- Titre professionnel de cuisinier
- Master Management du Tourisme et des Services
[Pas d'informations précises dans le descriptif]
- Système Hazard Analysis