Production culinaire

Commis de cuisine

23 490 €Salaire médian marché / an

780Offres analysées

501Profils candidats

0,0 %Évolution récente

Résumé du métier

**Fiche de Poste : Commis de Cuisine** **Missions principales**: 1. Conservation et préparation des produits alimentaires (viandes, poissons, légumes) 2. Respect du système HACCP et du point de contrôle critique. 3. Préparation culinaire et gestion de la chaîne du froid. 4. Gestion du conditionnement des aliments et respect des fiches techniques. 5. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 6. Nettoyage et désinfection de l'espace de production. 7. Entretien quotidien du stand et …

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Salaire de marché

Min 21 530 €Médian 23 490 €Max 29 565 €

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Top compétences attendues

Organisation et planification Gestion des stocks HACCP Cuisine Service à la clientèle

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Repères clés

Famille de métier: Production culinaire
Expérience type: Une première expérience en tant que Commis de cuisine ou stage significatif en restauration est requise. La maîtrise des techniques culinaires de base et des normes HACCP est indispensable.
Offres actives analysées: 780
Profils candidats analysés: 501
Tension offre / demande: 0,6 candidat(s) par offre
Dernière mise à jour: 2023-12-06

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