Commerce alimentaire et métiers de bouche

Chocolatier

88 264 €Salaire médian marché / an

23Offres analysées

470Profils candidats

-69,4 %Évolution récente

Résumé du métier

**Fiche de poste : Chocolatier** **Mission Principale :** Créer des produits chocolatés et confiseries de qualité tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. **Compétences Techniques :** 1. Connaissance des fondamentaux de la pâtisserie et de la chocolaterie. 2. Capacité à monter, décorer et cuisiner des produits pâtissiers. 3. Maîtrise de la fabrication de pâtes, de sorbets et de viennoiseries. 4. Habileté à préparer des plats cuisinés et des desserts glacés. 5.…

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Salaire de marché

Min 46 845 €Médian 88 264 €Max 332 022 €

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Top compétences attendues

Connaissance des ingrédients et des techniques de fabrication Créativité et imagination Connaissance des normes de sécurité alimentaire Compétences en matière de présentation Compétences en matière de gestion

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Repères clés

Famille de métier: Commerce alimentaire et métiers de bouche
Expérience type: - Expérience en pâtisserie ou en boulangerie appréciée - Connaissances des techniques de base de la chocolaterie - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, minutie et sens artistique développés
Offres actives analysées: 23
Profils candidats analysés: 470
Tension offre / demande: 20,4 candidat(s) par offre
Dernière mise à jour: 2023-12-06

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